+375 (29) 6 -201-301

+375 (44) 5 -509-509

+375 (17) 358 37 73

+375 (17) 353 33 15

ООО «Акватех»

ООО «Акватех»

Четверг, 18 июля 2019 17:54

Ремонт пищеварочных котлов

Пищеварочные котлы – профессиональное оборудование для приготовления каш, супов, напитков в кафе, ресторанах, столовых, а также других заведениях общественного питания. Преимущество пищеварочных котлов в том, что бульоны, каши, плов, картофель, чай, кофе и многое другое готовится в огромных объемах – от 40 до 350 литров! Это незаменимое оборудование для заведений с большим потоком клиентов.

Современные пищеварочные котлы учитывают потребности больших кухонь в заведениях общественного питания. Несмотря на разнообразие выпускаемых моделей, работают они примерно по одному принципу.

Принцип работы

Работа пищеварочного котла основана на так называемой «пароводяной рубашке». Вода из водопровода по трубам поступает в емкость парогенератора. Там она нагревается ТЭН и превращается в пар. Пар выходит в пространство между внешней (кожух) и внутренней (варочная емкость) оболочкой пищеварочного котла. Таким образом, пища в рабочей емкости нагревается равномерно, избегая резкого и бурного закипания. Давление в системе контролируют клапаны.

Ремонт пищеварочных котлов

Достаточно простой механизм работы не требует серьезного обслуживания. И ремонт котлов пищеварочных происходит реже, чем в случаях с более сложной техникой. Лучшей профилактикой поломок будет использование чистой воды. Ведь именно вода обеспечивает процесс приготовления блюд.

При отсутствии фильтров воды для пищеварочных котлов возможны следующие поломки.

  • Оседание примесей, образование накипи и преждевременный износ Тэнов рубашки пищеварочного котла. Ремонт ТЭНов предполагает их полную замену.
  • Износ прокладки котла ввиду образования на ней известкового налета. Истирание резинового уплотнителя нарушает герметичность системы и дает течь.
  • Образование налета и засор кранов котла. Часто помогает декальцинация кранов, но иногда требуется и их полная замена.
  • Некорректная работа манометра. Неисправный датчик давления делает работу оборудования не только некорректной, но и опасной.
  • Некорректная работа термостата. Невозможность контролировать температуру в рабочей части оборудования затрудняет процесс приготовления.
  • Некорректная работа предохранительного клапана. Такая неисправность также опасна для оборудования.

Избавить свое оборудование от поломок, а себя от трат на ремонт, очень просто! Установите фильтры для пищеварочных котлов! И ваше оборудование будет бесперебойно работать на вас!

Четверг, 18 июля 2019 17:52

Ремонт посудомоечных машин

Посудомоечная машина больше не роскошь, а необходимый помощник на современной кухне. Посудомоечная машина не только делает всю неприятную работу за вас, освобождает ваше время для более приятных занятий, но и экономит воду и электроэнергию. При мытье посуды руками воды и электроэнергии затрачивается значительно больше, но менее эффективно! Для заведений общественного питания, где грязная посуда скапливается буквально мгновенно, посудомоечная машина просто незаменима! Так разве стоит экономить на регулярном обслуживании посудомоечной машины, используя для ее работы жесткую воду и заправляя ее некачественным моющим средством? Нет, ведь это неизбежно приведет к поломкам и дорогому ремонту.

Принцип работы

Прежде чем исключить или минимизировать ремонт посудомоечных машин в вашей жизни, узнаем, как она работает.

1. После старта программы на панели управления, через шланг и электромагнитный клапан в систему поступает вода.

2. В контейнере вода нагревается до нужной температуры с помощью ТЭН. Также набирается необходимое количество моющего средства.

3. Уже мыльная вода попадает в герметичную рабочую зону. Через верхние и нижние форсунки она разбрызгивается под давлением насоса сильными струями. Именно напор и температура воды делают процесс мытья посуды таким эффективным.

4. Грязная вода сливается в поддон и с помощью дренажного насоса через шланг попадает в канализацию.

5. Цикл может повторяться несколько раз. Это зависит от выбранного режима мытья.

6. Далее в систему поступает холодная вода для полоскания. Моющее средство в нее не добавляют. Она по тому же циклу разбрызгивается в камеру и сливается.

7. Сушится посуда горячим воздухом, подаваемым в камеру вентилятором, либо конденсационной сушкой. Капли воды стекают по поверхности посуды вниз в сток.

Ремонт посудомоечных машин

Поломки посудомоечной машины бывают трех видов:

  • Проблемы с электрикой. Здесь необходим мастер. Профилактика этой поломки практически невозможна, кроме бережной эксплуатации.
  • Износ механических частей. Поломка также связана с небрежной эксплуатацией и образованием накипи с последующим истиранием механизмов. Ремонт часто подразумевает полную замену детали.
  • Поломки и засоры из-за использования воды низкого качества. Это самый частый вид поломок, хотя его профилактика невероятно проста и эффективна – использование фильтров для воды.

Ремонт посудомоечных машин в Минске популярная и дорогая услуга. А происходит она чаще всего из-за образования в системе накипи и налета:

  • Жесткая вода, проходя через форсунки и шланги, засоряет их. Вода либо не поступает в рабочую камеру, либо поступает в недостаточном объёме. Таким же образом прекращается подача моющего средства.
  • Большое количество накипи на датчике температуры также негативно влияет на его работу. Вода греется либо слишком сильно, либо недостаточно. Также страдает и датчик воды.
  • Налет выводит из строя циркулярный насос.
  • Не греет ТЭН из-за обилия известкового налета.
  • Резиновые уплотнители истираются налетом и накипью. Это приводит к разгерметизации системы и протечкам.

Использование фильтров для посудомоечных машин от Brita поможет избежать частых поломок и ремонта. Позаботьтесь о своем оборудовании заранее.

Четверг, 18 июля 2019 17:51

Ремонт конвекционных печей

Конвекционная печь – профессиональное оборудование для приготовления блюд. Конвекционную печь часто можно встретить на кухнях ресторанов, кафе, столовых, а также других заведений общественного питания. Печь объединяет в себе функции пароварки и духового шкафа.

Принцип работы

Готовка блюд в пароконвекционной печи происходит за счет обработки паром. Конвекция – циркуляция горячего пара в герметичной камере, позволяет равномерно запекать пищу.

Конвекционные печи бывают нескольких видов – инжекторные и бойлерные. Также выпускают модели конвекционных печей с паровым увлажнением и без.

В инжекторных печах пар генерируется прямо в герметичной камере. Вода из водопровода поступает в камеру через форсунки вращающегося элемента мелкими порциями – каплями. Капли, попадая на ТЭН тут же испаряются. Естественная конвекция и вентилятор, встроенный в камеру, позволяют горячему пару свободно циркулировать по всему объему камеры.

Бойлерные конвекционные печи генерируют пар до поступления в камеру. Вода из водопровода поступает в бойлер, нагревается ТЭН, испаряется и попадает в камеру через форсунки.

Ремонт конвекционных печей

Важнейший элемент работы конвекционных печей – вода. Она же является и причиной ремонта.

Проходя долгий путь от водопроводной системы до герметичной камеры, жесткая вода всюду оставляет накипь и налет. Ремонт конвекционных печей связан в первую очередь негативными последствиями от образования накипи и налета.

  • На стенках бойлера появляется налет и накипь, засоряются известью шланги подачи и отвода воды, пара (для бойлерных моделей). В рабочую зону не поступает пар, или поступает в недостаточном количестве.
  • Оседание примесей на ТЭН. Работа ТЭН становится малоэффективной, снижается количество сгенерированного пара.
  • Форсунки также страдают от накипи. Они засоряются и подача пара или воды в камеру прекращается.
  • Накипь оседает и на резиновых уплотнителях. Они истираются. Это дает течи и разгерметизацию системы.
  • Невозможность установить верную температуру и настроить температурный режим, из-за накипи на термостате.
  • Образование накипи внутри рабочей камеры.

Если вы в своем бизнесе используете конвекционные печи, установите для них фильтры от Brita. Они сэкономят вам кучу денег на ремонте и избавят от простоя. Эксплуатация и обслуживание оборудования будет простым и приятным! Только лучшие блюда и блестящая репутация вашего заведения!

Четверг, 18 июля 2019 17:49

Ремонт пароконвектоматов

Пароконвектомат – универсальное оборудование для жарки, запекания, фритюры, выпекания, а также другой термической обработки продуктов питания. Пароконвектоматы незаменимы в ресторанах, кафе, столовых, а также других заведениях общественного питания. Уникальный механизм термообработки продуктов циркулирующим горячим воздухом и паром позволяет пароконвектомату заменять другое оборудование на кухне – духовой шкаф, пароварку, плиту, жаровню, фритюрницу, печь.

Принцип работы пароконвектомата

Приготовление пищи в пароконвектомате происходит благодаря циркуляции пара или горячего воздуха. Циркуляция обусловлена естественной конвекцией в пароконвектомате и использованием внутри его камеры вентилятора, благодаря которому поток пара и воздуха ускоряется. Пароконвектоматы бывает двух типов – бойлерные или инжекторные. Разница лишь в генерации пара. В бойлерных конвектоматах пар создается в отдельном бойлере, а позже через специальный клапан подается в камеру. В инжекторных пар образуется внутри самой камеры, благодаря вращающемуся разбрызгивателю и ТЭН. Мелкие частицы воды из разбрызгивателя попадают на ТЭН и испаряются.

Ремонт пароконвектоматов

Причина наиболее частых ремонтов этого оборудования очевидна – жесткая вода. Именно вода проходит через все системы, оставляя в них свой след – налет и накипь.

У вас сломался пароконвектомат? Причин тому несколько:

  • Образование известкового налета на стенках бойлера, засор известью шлангов подачи и отвода воды, пара (для бойлерных моделей). В рабочую камеру банально будет поступать недостаточное количество пара, воды. Необходима очистка, ремонт, или полная замена бойлера, а также шлангов и уплотнителей.
  • Образование накипи на ТЭН. Этот налет снижает эффективность работы ТЭН, снижает генерацию пара. Очистка, ремонт и замена ТЭН - дорогостоящая услуга. Да и подходящая деталь не всегда есть в наличии.
  • Образование накипи и засор форсунок. Готовый пар из бойлера или вода для его генерации в инверторных моделях перестают поступать в камеру. Необходимо очистка форсунок от накипи. Сам ремонт занимает немного времени, но в запущенных случаях требует полной замены неисправных форсунок.
  • Разгерметизация системы и течи из-за оседания примесей, накипи на уплотнительных резинках, что приводит к их износу, истиранию. Ремонт уплотнителей подразумевает их полную замену.
  • Температурный режим также нарушается из-за образования накипи на элементах системы. Накипь не дает получить точные показания температуры и скорректировать режим. Ремонт включает в себя очистку ТЭН от накипи и его настройку.
  • Поломка соленоидного клапана из-за постоянного контакта с примесями, растворенными в воде.
  • Выход из строя редуктора давления, ввиду засора примесями и износом.
  • Засорением кальцием камеры бойлера.

Ремонт пароконвектоматов требует профессионализма, времени и денег. Этих хлопот можно избежать при использовании фильтров для воды от Brita. Не рискуйте своим оборудованием и бизнесом. Используйте очищенную воду для своих пароконвектоматов.

Четверг, 18 июля 2019 17:47

Ремонт льдогенераторов

Льдогенератор – популярное оборудование в заведениях общественного питания. Он изготавливает лед для нужд заведения – охлаждения продуктов, приготовления коктейлей, подачи блюд. Единственным ингредиентом льда является вода. От ее качества зависит сам лед, уровень обслуживания заведения, исправная работа оборудования. Ведь будучи главным компонентом изготовления льда, она становится также главным фактором поломок льдогенераторов.

Принцип работы

Льдогенератор выпускает множество производителей бытовой техники. Они отличаются друг от друга производительностью, функциями, но алгоритм изготовления льда у всех примерно одинаковый. Каждый аппарат оснащен испарителем, который аналогичен тем, которые устанавливаются в привычных нам холодильниках. Насос высокого давления подает воду под напором на поверхность испарителя. Конденсат кристаллизируется, переходит в твердое состояние.. Далее встроенный парогенератор направляет на образовавшийся лед горячий воздушно-капельный поток. Лед подтаивает и отделяется от поверхности испарителя. Далее ледышки попадают в специальный контейнер, где низкая температура сохраняет их целостность до использования.

Ремонт льдогенераторов

При интенсивной или длительной эксплуатации льдогенераторы неизбежно ломаются. В первую очередь это обусловлено использование воды низкого качества, а также редким профилактическим обслуживанием оборудования.

Ремонт льдогенераторов необходим при:

  • Износе механических компонентов.
  • Повреждении проводки.
  • При образовании налета или накипи из-за использования жесткой воды.

Наиболее подвержены поломкам компоненты и системы, связанные с производством льда, а это - насос, испаритель, парогенератор и даже контейнер для льда. Постепенное образование на них накипи ведет к поломкам, а затем полностью выводит их строя, требуя замены детали. К этому списку относятся также все водопроводящие трубки, резиновые уплотнители.

Образование налета на шлангах подачи и слива воды приводит к их засору, отсоединению и течи. Система больше не герметична. При отсоединении в систему также попадает грязь, пыль, бактерии. Лучшая профилактика этой поломки – фильтрация воды, которая поступает в систему. А если поломка уже произошла, следует заменить шланги, уплотнители, очистить систему от налета.

Образование налета опасно еще потому, что он – благоприятная среда для развития бактерий. Регулярно соприкасаясь с налетом, вода и позже сам лед будут опасны для здоровья. Поэтому необходима регулярная декальцинация, использования чистой воды для профилактики образования налета, регулярная дезинфекция всей системы.

Использование фильтров Brita для льдогенераторов избавит вас и ваше оборудование от хлопот и трат из-за ремонта. Чистая вода позволит вашему оборудованию и бизнесу работать без простоя.

Четверг, 18 июля 2019 17:40

Ремонт бойлера

Бойлер в переводе с английского означает кипятильник или котел. Принцип работы бойлера и котла схож. Их принципиальное отличие в задаче. Котел используется для отопления, а бойлер – для горячего водоснабжения.

Бойлер совершенно незаменим, если в вашем доме не предусмотрено горячее водоснабжение. Также он сделает незаметным плановое отключение ГВС.

Принцип работы

Прежде чем осветить ремонт бойлеров, разберемся, как он работает. Это сразу высветит уязвимые места. Рассмотрим на примере накопительного бойлера.

Принцип работы бойлера схож с работой электрочайника.

  • После установки и подключения бойлера, нужно открыть входной вентиль и кран разбора горячей воды в смесителе. Когда бак заполнится холодной водой, кран забора надо закрыть.
  • Термостат реагирует на низкую температуру воды и включает электронагреватель.
  • При работе электронагревателя вода в баке циркулирует – горячая поднимается вверх, холодная опускается к нагревателю.
  • Постепенно будет нагрета до нужной температуры вся вода в баке. И бойлером можно будет пользоваться.
  • При открытии крана забора горячей воды нагретая вода будет уходить. Снизится давление в баке. И в него снова начнет поступать холодная вода. Весь процесс нагрева будет повторяться циклично.

Принцип работы бойлера косвенного нагрева значительно отличается самим механизмом нагрева. Нагревательным элементом в данном случае выступает змеевик, через который проходит вода из системы отопления. Он может нагревать воду от каминов, котлов, печей. Он не требует подключения к электричеству и экономичен в использовании.

Поломки и ремонт

Ремонт водонагревательных бойлеров часто связан с использованием неочищенной водопроводной вод. Т.е. вода для нагрева, прежде чем попасть в рабочую часть оборудования, не фильтруется. Это обстоятельство провоцирует поломку и ремонт бойлера косвенного нагрева, накопительного, проточного, наливного. Причем, в первую очередь именно бойлер косвенного нагрева зависит от качества воды, т.к. не имеет электрической схемы и автономных нагревательных элементов, которые могут выйти из строя в других видах бойлеров.

Несмотря на нехитрый принцип работы, ремонт бойлера в Минске или любом другом населенном пункте лучше доверить мастерам. Это исключает неверную диагностику. Ведь важно понимать, в чем именно причина поломки, чтобы ее устранить и наладить работу оборудования.

  • Если бойлер перестал нагревать воду или делает это слишком долго, то неисправность, скорее всего в ТЭН. А он, вероятно, покрыт накипью. Также эту неисправность могли вызвать термостат или управляющий модуль.
  • Течь у водонагревателя может образоваться тоже по разным причинам – к этому способно привести растрескивание нагревательного элемента ввиду образования накипи, внутренняя коррозия бойлера, распад магниевого анода.
  • Также устройство может выбивать пробки при включении в сеть, бить током при нагреве воды, вовсе не включаться и так далее.
  • Оседание примесей и накипи на трубках оборудования и выводах воды. Их засор и выход из строя.

Без профилактики, бережной эксплуатации и использования фильтров воды вам наверняка потребуется срочный ремонт бойлера. Поэтому вместе с покупной водонагревательного оборудования приобретите надежную систему фильтрации. Это сбережет ваши деньги и нервы. И не оставит без горячей воды!

Четверг, 18 июля 2019 17:37

Ремонт кулера

Любому из нас в течение дня необходимо достаточное количество воды для нормального функционирования всего организма, а также просто хорошего самочувствия. Многие уже используют фильтр-системы у себя дома. Но чистая вода необходима нам в офисе, кафе, ресторане, учреждении образования или здравоохранения, гостинице, а также других местах. Источником чистой, полезной воды часто выступают кулеры и пурифайеры.

Кулер

Кулер способен охлаждать или нагревать воду, поступающую из бутыли. Само устройство стоит недорого. Это достаточно приемлемый способ получения воды, если потребление ее небольшое, вы уверены в качестве закупаемой в бутылях воды и служба доставки работает по вашему адресу.

Но если кулер рассчитан на большой офис, где огромное потребление воды, то стоимость владения кулером крайне невыгодно. Закупка бутылей, хранение тары, замена бутылей. Все это очень затратно по деньгам и времени. Кроме того, закупаемая вода может быть недостаточно чистой или мягкой! Ведь вы не можете удостовериться в уровне ее фильтрации на производстве. А при использовании воды низкого качества ремонт кулера для воды неизбежен.

Ремонт кулеров для воды в Минске обычно требуется в случаях:

  • Образование налета и накипи на элементах ТЭН, его поломка, а также последующий ремонт.
  • Без воды надлежащего качества в процессе эксплуатации в баке холодной воды, а также в накопительной емкости образуются колонии бактерий, слизь, отложения. В таком случае баллон подлежит замене.
  • Плохо отфильтрованная вода способствует образованию налета на стенках бака холодной воды, в накопительной системе. Этот налет провоцирует образование колоний бактерий, слизи, отложений, которые придают воде неприятный запах и вкус. Питье становится опасным. В особо запущенных случаях ремонт деталей невозможен, их целиком заменяют.
  • Из-за некорректной работы ТЭН вследствие образования накипи, вода недостаточно нагревается.
  • Засор с последующим выходом из строя кранов подачи воды.
  • Образование налета с последующим засором всех соединительных трубок, водоприемника.

Лучшая профилактика этих поломок - использование воды исключительно высокого качества, установка дополнительных фильтров.

Ремонт

  • Если уже сломался кулер воды, то необходимы:
  • Внутренняя и наружная мойка кулера.
  • Внутренняя дезинфекция кулера.
  • Декальцинация ТЭН и стенок нагревательного бачка кулера.
  • Промывка всех соединительных трубок и водоприемника.

Пурифайер

Это устройство можно назвать вторым поколением кулера. Принципиальное отличие – вода поступает не из бутыли, а прямиком из центральной водопроводной системы. Она проходит через фильтры для пурифайера и только тогда поступает в другие узлы – для охлаждения или нагрева.

Такая система позволяет контролировать качество воды, а значит, и частоту ремонта! Кроме того, она экономичнее. Да, само устройство дороже и требует системы фильтров, но вам не придется дополнительно закупать воду в бутылях. И стоимость оборудования быстро себя окупит. Пурифайер имеет высокую производительность и не требует частого ремонта или обслуживания, кроме замены фильтров раз в полгода или год.

Из минусов системы – необходимость наличия источника водопроводной воды, стационарность подключения, отсутствие свободы передвижения.

Ремонт пурифайера

Если сломался пурифайер, вероятно, вам пора заменить фильтры. Также водопроводная вода ввиду жесткости могла спровоцировать образование налета и засор самого входа воды в систему пурифайера.

Неисправности, связанные с несвоевременной заменой фильтров, те же, что и у кулеров – налет и накипь выводят из строя ТЭН, краны подачи воды, трубки, водоприемник и другие детали.

Сложный ремонт пурифайера должен выполнять только специалист! При регулярной профилактике и обслуживании ремонт пурифайера вашей компании не потребуется.

Выбирайте наше оборудование и фильтры для кулеров и пурифайеров! И вам не потратите средства на ремонт!

Четверг, 18 июля 2019 17:27

Ремонт вендинговых автоматов

Вендинговые аппараты – очень прибыльный бизнес. Тот или иной вендинговый автомат можно встретить в магазине, торговом центре, медицинском или учебном учреждении – практически везде. Список предлагаемых вендинговым автоматом товаров огромен. Новые модели вендинговых автоматов готовы предложить клиентам даже обувь или одежду. Вендинг приносит доход буквально 24 часа в сутки. И любая неисправность вендингового аппарата грозит финансовыми потерями. Причем не только в счет ремонта, но и простоя. Мы расскажем о кофейных вендинговых автоматах.

Принцип работы

По сути, кофейные вендинговые аппараты работают как бытовые кофемашины. К ним добавляется купюроприемник и дисплей управления. Руководит всеми узлами электронная схема.

Всю работу системы необходимо настроить перед работой – установить точные настройки, устанавливающие цену на товары, алгоритм функционирования и нормы добавления всех необходимых ингредиентов для напитков. Этим, как правило, занимаются профессионалы. И при правильной эксплуатации потребуется лишь нечастая, но регулярная проверка работы система, корректировка и ремонт при необходимости. Т.к. сама электроника достаточно стабильна и редко дает сбои.

Важными узлами также являются дисплей для покупателя, купюро- или монетоприемник, системы приготовления и выдачи напитков.

Самыми уязвимыми являются системы и детали, которые участвуют в приготовлении напитков. Ремонт вендинговых аппаратов – это в первую очередь ремонт кофейной и заварной группы. И самыми главными врагами механизма являются вода низкого качества и халатное отношение к обслуживанию оборудования. В таких условиях ремонта вам не избежать.

Виды поломок

Чаще всего владельцы вендинговых аппаратов обращаются к мастерам с просьбой наладить систему приготовления кофе. Это не удивительно. Использование воды низкого качества вызывает образование налета и накипи. И если владелец не проводит регулярную декальцинацию, то проблемы и финансовые потери в его бизнесе неизбежны.

  • Жесткая вода образует на стенках бойлера налет. Он создает благоприятную среду для развития бактерий. Со временем налет становится зеленым или даже черным. Вода из такого бойлера становится опасной для здоровья. Сам бойлер засоряется и выходит из строя.
  • Известь выводит из строя насос автомата. Требуется ремонт или полная замена.
  • Образование налета на внутренних трубках, их засор и последующий ремонт
  • Счетчик воды работает некорректно. Требуется ремонт или полная замена.
  • Образование накипи на стенках приемника, его износ и последующая замена
  • Оседание примесей, образование накипи на соплах диспенсера, засор и последующий ремонт.
  • Накипь и налет на резиновых уплотнителях разъедает их. Это вызывает течи и сопутствующие поломки, требующие ремонта.

Если поломка уже произошла, справиться с ней самостоятельно довольно сложно. Лучше доверить эту работу профессионалу. Ремонт вендинговых автоматов сложнее бытовой кофемашины. А в случае неудачи время простоя увеличится. И вы потеряете ещё больше денег.

Проще в качестве профилактики использовать фильтры для вендинговых аппаратов. Они не только уберегут ваше оборудование от неисправностей, но и сделают вкус и аромат ваших напитков ярче! Вода высокого качества способна по-настоящему раскрыть ваш кофе!

Инвестируйте свои деньги не в ремонт вендинговых аппаратов, а в качество воды, а значит, и ваших напитков!

Четверг, 18 июля 2019 17:24

Ремонт кофемашин

Хорошая кофемашина - дорогое оборудование. Потому вдвойне неприятно, когда она ломается. Как такая дорогая вещь могла выйти из строя? Увы, поломка и ремонт кофемашин совсем не редкость. Но, правда в том, что чаще всего их можно было предотвратить.

Ремонт и обслуживание кофемашин – достаточно популярная, потому дорогая услуга. Мастера легко и быстро справятся с поломкой, но многие предпочитают для начала попробовать самостоятельно отремонтировать оборудование. Некоторые манипуляции, действительно, просто выполнить самому. Например, чистка.

Мы не будем давать конкретных рекомендаций по сложному ремонту. Консультацией и устранением серьезных неполадок должен заниматься профессионал. Мы лишь дадим вам несколько рекомендации по профилактике поломок.

Для дома

Рецепт вкусного эспрессо – кофе и вода. Думаем, вода в первую очередь. Ведь речь идет о вкусном эспрессо! Кофеманы прекрасно понимают роль воды в создании их любимого напитка. Вода низкого качества ухудшает аромат и вкус кофе. Но это полбеды!

Легко предположить, что если вода – основной ингредиент кофе, то она же и главная причина неполадок в работе кофемашины!

Судите сами.

Загрязнение заварного устройства.

Заварное устройство или блок заваривания – самый важный и подвижный элемент кофемашины. Устройство должно иметь мягкий и свободный ход. Любое загрязнение этому препятствует.

Эта поломку связывают с самим молотым кофе. Но часто все начинается с накипи, а кофе лишь усугубляет проблему. А затрудненный ход дает поломку редуктора, который запускает движение этого механизма.

Контейнер для воды

Тут кофе ни при чем. Здесь засор обусловлен только качеством воды. Кальцинированный налет на стенках контейнера создает благоприятные условия для развития бактерий. Налет приобретает зеленый и даже черный цвет. И до того, как контейнер засориться, налет нанесет вашему здоровью ощутимый ущерб.

Поэтому надо либо регулярно чистить контейнер, проводить декальцинацию, либо использовать фильтры для получения воды высокого качества.

Система подачи воды

Здесь накипь образуется достаточно быстро и регулярно. Образуют пробки, т.е. просто закупоривается. Особо тяжелые случаи грозят полной заменой системы.

Резиновые уплотнители

Накипь и налет разъедают резиновые уплотнители на всем пути следования воды. Это образует течи и выводит автомат из строя.

Менее горячий кофе

Это тоже связано с кальцинированием. В данном случае - нагревательных элементов или регуляторов температуры.

В целом, налет и накипь образуются на всех деталях, которые контактируют с водой в кофемашине. Именно это является основной причиной поломок – грязная, жесткая вода.

Для бизнеса

Ремонт профессиональных кофемашин стоит еще дороже. Оборудование сложнее, поэтому цена на услуги выше. Но и для профессионального кофейного оборудования профилактика поломок также эффективна. Использование чистой воды, регулярное обслуживание – простой рецепт бесперебойной работы оборудования.

Стоимость фильтра многократно себя окупает. А если речь идет о профессиональном оборудовании и бизнесе, то в цену поломки включают и потери из-за простоя. А это большая сумма! Более того, на кону репутация вашего бизнеса.

Ремонт кофемашин в Минске – не так услуга, которую могут позволить себе небольшие кафе. Да и стоит ли? Пользуйтесь водой высокого качества, декальцинируйте оборудование, проводите регулярную чистку, тогда вы избежите многих неполадок в вашей кофемашине!

Четверг, 18 июля 2019 17:16

Для ремонта

 

Фильтры для воды BRITA имеют международную репутацию надежных и эффективных, в том числе и в Беларуси.

Мы — клиентоориентированная компания. Всегда рады общению с Вами и готовы предоставить консультацию по выбору модели фильтра, соответствующей Вашим потребностям.